KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS KULINER “KEPELAN DAN TELUR BULAT”

KARYA ILMIAH

PELUANG BISNIS KULINER

“KEPELAN DAN TELUR BULAT”

                                     

 

Disusun Oleh:

NAMA                 : ANGGRAHINI DWI LESTARI

NPM                    : 15.02.9110

KELAS                : D3MI04

KELOMPOK       : B

ABSTRAK

Dikalangan masyarakat sekitar terdapat banyak kuliner yang mencirikhaskan sebuah daerah tersebut.Usaha kecil-kecilan sampai usaha yang bisa dibilang cukup banyak mengeluarkan modal untuk memulai usahanya.Di dunia bisnis pun juga semakin terlihat akan persaingan yang semakin ketat dari bisnis online maupun langsung,untuk menciptakan pelluang bisnis.

Salah satunya adalah Kuliner masakan asli keden,pedan yaitu “Kepelan” salah satu makanan yang sangat digemari dari kalangan anak muda sampai orang tua.Makanan yang satu ini makanan khas dari Pedan,jadi kalau berwisata ke Klaten jangan lupa untuk mampir ke Keden ,Pedan untuk mencicipi makanan tersebut.

Kalau yang satu ini adalah jajanan pasar waktu kita masih kecil,yaitu Bola – bola telur.Mungkin dulu tidak seperti sekarang,karena semakin adanya perkembangan dalam dunia bisnis maka mereka menciptakan kreasi yang sebaik mungkin untuk menarik pelanggan.

Tujuan dan Manfaat

1. Memperkenalkan makanan khas keden,pedan.
2. Menciptakan inovasi baru untuk peluang bisnis.
3. Memberikan pengetahuan kepada pembaca.
4. Membuka peluang bisnis dilingkungan kampus.

KATA PENGANTAR

Dengan memanjatkan puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya serta bantuan dan dukungan dari berbagai pihak yang telah membantu saya,sehingga saya dapat membuat Karya Ilmiah tentang Peluang Bisnis dengan baik dan selanjutnya saya dapat menyusun karya ilmiah ini.

Dalam Karya Ilmiah ini penulis memperkenalkan kuliner khas dari Keden,Pedan yaitu “Kepelan” dan jajanan waktu masih kecil “Bola-bola Telur” yang harus dikembangkan sehingga mampu menciptakan Peluang Bisnis.Tujuan pembuatan karya ilmiah ini adalah untuk memenuhi  tugas akhir dan sebagai syarat kelulusan Mata Kuliah Lingkungan Bisnis.

Sebagai akhir kata,saya menyadari akan kekurangan dari penyusunan karya ilmiah ini,oleh sebab itu saya mengharapkan kritik dan saran dari pembaca agar suatu kelak nanti karya ilmiah yang saya susun akan lebih baik dan jauh lebih sempurna lagi.Saya juga berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

BAB I

PENDAHULUAN

A.   Latar Belakang

Dalam perkembangan Jaman di Era Globalisasi ini semakin banyak persaingan di dunia bisnis terutama bisnis dari bidang kuliner.Berbagai daerah,kota mampu memperkenalkan cirikhas makanan meraka dengan cita rasa yang berbeda-beda.Dalam usaha ini mampu menciptakan peluang bisnis yang hanya bermodal dari usaha sampingan hingga mampu membuka cabang diberbagai daerah.Di Indonesia selain kaya akan alam,tempat pariwisata,ada lagi yaitu kuliner masakan yang enak dan lezat.Selain keindahan alam,kita juga dapat memperkenalkan kuliner masakan kita kepada orang yang berkunjung di daerah atau kota kita.

Maka dari itu buat siapa saja yang mempunyai hobi memasak dan mampu menciptakan sesuatu yang baru sesuai kreatifitas kita bisa gunakan kesempatan itu buat membuka usaha atau memulai peluang bisnis.

B.   Tujuan dan Manfaat Penulisan

            Adapun Tujuan :

1.      Memperkenalkan makanan khas daerah keden,pedan.

2.      Membuat inovasi untuk mengembangkan usaha dari jaman dahulu.

3.      Membuka peluang bisnis.

4.      Menciptakan cita rasa yang enak,mudah didapat dan pastinya halal.

 

BAB II

PEMBAHASAN

Daerah Keden,Pedan kabupaten Klaten ini mempunyai ciri khas makanan yang unik yaitu “Kepelan”.Makanan yang satu ini cukup sederhana dan banyak ditemui di keden,pedan.Tapi rasanya enak,gurih apalagi saat makannya masih hangat dan ditambah dengan caos.Selain enak,bagi yang ingin membuat kepelan,dirumah juga bisa membuat sendiri karena bahan utamanya hanya tepung terigu.Meskipun mudah dibuat tetapi makanan yang satu ini masih digemari oleh banyak kalangan masyarakat terutama kaum muda.Selain enak dan gurih harganya pun cukup terjangkau atau bisa dibilang murah.

Makanan Kepelan

 

Peluang bisnis selanjutnya adalah Bola-Bola Telur

Siapa yang tidak kangen dengan jajanan jaman kita masih kecil.Jajanan ini yang sekarang masih di jual di tempat tertentu.Sekarang dengan berkembangnya teknologi maupun barang-barang yang lain memudahkan untuk menciptakan ide-ide baru untuk menarik orang yang melihat atau berkunjung.Salah satunya kuliner jajanan ini yaitu “Bola-Bola Telur” dahulu bentuknya tidak bulat hanya biasa saja,tetapi sekarang bentuknya bulat sehingga menarik buat pengunjung untuk mencicipinya karena bentuknya yang lucu.Bahan utamanya pun juga mudah kita dapat yaitu telur.Rasanya pun tidak kalah enaknya.

Sebernarnya makanan ini juga mudah dibuat dirumah sendiri karena mudah.Makanan ini bagus untuk membuka peluang bisnis,karena unik dan makanan ini sering dicari bagi kalangan anak-anak dan anak muda.Peluang itu kita tinggal menambahkan sesuatu pada makanan tersebut contoh kita buat inovasi baru dari segi rasa,bentuk,sampai ke penyajiannya.Sehingga mempunyai nilai daya tarik tersendiri,karena bentuk,rasa,dan penyajiannya yang berbeda meskipun bahan dasarnya telur.

BAB III

PENUTUPAN

A KESIMPULAN

Berawal dari karya ilmiah yang telah saya laporkan dalam bentuk karya ilmiah ini, saya dapat menyimpulkan bahwa Peluang Bisnis dimulai dari kreativitas dan inovasi yang baru yang mampu membuat hal-hal dan ide yang unik untuk sebuah usaha yang akan kita jalankan.Meskipun usaha itu sudah ada,tetapi kalau kita mau mengembangkan dengan niat yang sungguh-sungguh dan berusaha,tidak mungkin kalau usaha kita tidak akan berjalan dengan lancar.Peluang bisnis tentang Kuliner sama berarti mengenalkan cita rasa dan makanan khas daerah tersebut.Beberapa hal yang harus di tambahkan atau membuat inovasi baru dari makanan “Kepelan dan Bola-Bola Telur”, mungkin dari segi bentuk,cita rasa dan penyajiaanya.

Referensi

http://farlys.com/resep-jajanan/bola-bola-telur.html

http://pariwisataklaten.com/gurihnya-kepelan-cemilan-khas-klaten-yang-berasal-dari-kecamatan-pedan/
http://www.amikom.ac.id/